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No era elevado el consumo de licor

Comenzaremos contando los cambios que se han hecho con la ingesta de bebidas alcohólicas en los últimos años.

En 1969 sólo se tomaba vino en la mayoría de las casas y las cantinas, porque se elaboraba en la comarca y al mismo tiempo se bebía más cerveza.

No era elevado el consumo de licor, ron, cava, coñac, whisky, vodka, vermuth, etc., ya que era difícil que llegasen a los pubs aparte de que su coste era alto puesto que llegaban de otros países.

En los años 80 se ingiere menos caldo pero no obstante aumenta la ingesta de birra, además las muchachas y los muchachos empiezan a consumir ron, whisky, cerveza, vino, ginebra, vodka, etc. en los parques. Estas variaciones asustaban a las autoridades, aunque no en exceso, dado que los impuestos que recaudaban gracias a la ingesta de estas bebidas retenían sus ganas de establecer alguna ley para de esta manera evitar que las chicas y los chicos llegasen a ser alcohólicos.

En los tiempos de problemas económicos se ha reducido la ingesta de vino tinto y blanco de bodegas de extremadura, ginebra, cava, ron, vodka, coñac y de la bebida hecha con granos de cebada.

Un tema que sorprende, en concreto con la mezcla de vodka con naranja, ron con limón, ginebra con tónica, whisky con cola, licor de melocotón con limón, etc., es realmente que la ginebra en estos últimos años se compra más que el licor, el vodka, el ron, el coñac, el whisy, etc., de modo que la bebida blanca que se obtiene a partir de la destilación de alcohol de cereales, bayas de enebro y otras aromáticas combinada con tónica se vende muy bien y además encontramos locales en los que se consume el combinado de ginebra con tónica y obviamente suelen tener bombay, beefeter, broker’s gin, south gin, plymouth, gordon’s y muchas más.

Empiezan a consumir ginebra con tónica en los entornos urbanos chicos y chicas con mucho carácter que pretenden llamar la atención tomando una bebida que tiene ya su tiempo pero que sin embargo está de moda.

Las ginebras beefeter, plymouth, bombay, gordon’s, south gin o broker’s gin no se parecen, la variación en el sabor va en función de si lleva angélica, romero, nuez verde, tomillo, hoja de oliva o canela.

Indiscutiblemente cuando pasen unos años los gustos van a cambiar y cuando pase esto la ginebra con tónica pasará a un segundo plano en bodegas de almendralejo, de todas formas no deben de olvidar que tomar magellan con tónica ha supuesto el interés por encontrar el mejor sabor para contentar a los señores y señoras más exquisitos.

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